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* 2005.07.09 → 台南風味小吃
ここの担仔麺(たんつーめん)が気に入って、何度も行っているTainan Taste Restaurant 台南風味小吃だけれど、今日は、台湾に長年駐在していた旦那の友人のお勧めの一つ、蚵仔麵線(Stew Vermicelli & Chitlerling & OYSTER)$4.50を注文。



椎茸や牡蠣風味の醤油ベースのあんかけスープに、そうめん(?)、竹の子、椎茸、牡蠣が入ったヌードル。上には、やっぱり香菜。

これまた初めての感覚~。ヌードルと言うより、スープに近いかな。牡蠣の出汁がスープにほんのり移っていて美味しい。とろみがついているので、ハフハフしながら食べたけれど、口の中がヤケド気味(笑)。冬の方が温まっていいのだろうね。

Tainan Taste Restaurant 台南風味小吃
(クパチーノ・ビレッジの中)
10825 N. Wolfe Road, #220 Cupertino, CA 95014
Phone: (408) 446-9488
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16:19 *** [サンノゼ]美味しいもの | トラックバック(0) | コメント(4) | Top
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コメント
ついに来ちゃいましたね♪
蚵仔麵線。
結構、通な食ですよ♪
今度は、蚵仔つながりで蚵仔煎なんかもチャレンジしてみては??
台南風お好み焼きって感じで私は結構好きですよ♪
2005.07.10 02:56URL | みん #-[ 編集] | Top
これめちゃくちゃ美味しそう。(じゅるっ)絶対行きます。3日以内に!!
2005.07.10 15:03URL | cinnamon #WJMUG67w[ 編集] | Top
おおっ通な食なんですか♪
すっかり、台湾料理にはまってますよ!地道に色々と頼んじゃってます。
台南風お好み焼きも美味しそう♪今度頼もうっと。

ここって、テレビで料理の映像が流れるから分かりやすいですよね。たまにドラマが放送されているから、そういう時は担仔麺を頼んだり(笑)。
2005.07.10 16:48URL | ぜろ #.ciQz8fI[ 編集] | Top
担仔麺もお勧めです!注文の時はいつも、『たんつーめん』で通じちゃっています(笑)
2005.07.10 17:00URL | ぜろ #.ciQz8fI[ 編集] | Top
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