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* 2005.06.26 → 地中海ヨーグルト
最近、Mediterranean(地中海)の文字に反応してしまう私。Trader Joe'sで、Mediterranean Cheese Style Yogurt(地中海チーズスタイルヨーグルト)が売っていたので買ってみました。

16oz(456g)で$3くらい。スプーンですくってみると、白くて固めのしっかりした感触。チーズスタイルってことはチーズっぽいのかな?と思って食べてみると、美味~っ!ちょっと酸味があるヨーグルトで、正に私好み。

裏の説明を読んでみると、このヨーグルトの別名が、Labneh(ラブネ)Kefir Cheese(ケフィア・チーズ)。ケフィア・ヨーグルトなら日本でも食べていたよ~。似たようなものなんだろうね。嬉しいな。ちなみに、Labneh(ラブネ)とは、ヨーグルトから作られたクリームチーズのことだそうです。



更に説明では、『オリーブオイル、パセリ、黒オリーブと合わせて、伝統的な地中海スタイルのアペタイザーのトッピングにする』と書かれていました。体に良さそう。

私は普通にそのまま食べたり、ドレッシングに使ったり、スムージーに入れようかな。

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